Menuplan februar 2019
| Ugedag | Dato | Menu |
| Fredag | 1. | Laks med flødekogt porre og gulerødder, flødesauce og kartofler
Asiatisk græskarsuppe med ingefær |
| Lørdag | 2. | Mørbradgryde med tomat, champignon & bacon, ærter og kartoffelmos
Stikkelsbærgrød med piskefløde |
| Søndag | 3. | Gammeldags oksesteg med skysauce, Haricots vert og små ovnstegt kartofler
Ymerfromage med brombærsauce |
| Mandag | 4. | Boller i karry med gulerodsråkost og løse ris
Hyldebærsuppe med melboller |
| Tirsdag | 5. | Lammefrikadeller med lys kryddersauce, ristet blomkål og kartofler
Risengrød med kanelsukker og smør |
| Onsdag | 6. | Sprængt oksebryst med, smørdampet gulerødder, sur/sødsauce og kartofler
Svesketrifli |
| Torsdag | 7. | Panerede skrubbefileter med remouladesauce, rosenkål, ovnstegte kartofler
”Spejlæg” – Ananas og fersken med flødeskum |
| Fredag | 8. | Farsbrød med pikantost med krydret tomatsauce, broccoli og kartofler
Aspargessuppe med kødboller |
| Lørdag | 9. | Kalvesteg stegt som vildt med vildtsauce, waldorfsalat og kartofler
Laksemousse med citron & brøndkarse og hjemmebagt brød |
| Søndag | 10. | Øf-stroganoff med kartoffelmos og stegte rodfrugter
Citrusfromage med flødeskum |
| Mandag | 11. | Hakkebøf med bløde løg, skysauce, franske ærter og kartofler
Pandekager med syltetøj og sukker |
| Tirsdag | 12. | Nakkekam med rosmarin, honning & citron, skysauce, broccoli og kartofler
Chokoladebudding med mandler og flødeskum |
| Onsdag | 13. | Dampet lys sejfilet med champignonsauce, bønner og kartofler
Tomatsuppe med ”suppehorn” – pasta |
| Torsdag | 14. | Frikadeller med varm kartoffelsalat og ærter
Valentinsdagskage – Hjertekage med flødeskum |
| Fredag | 15. | Stegte kyllingelår med rød sur/sødsauce og stegte ris & grøntsager
Bread pudding med flødeskum |
| Lørdag | 16. | Vikinggryde – Svinekød, porre, løg, bacon med, syltede rødbeder og kartoffelmos
Jordbærgrød med piskefløde |
| Søndag | 17. | Langtidsbrassseret okse med skysauce, rødløgskompot og kartofler
Citronfromage med flødeskum |
| Mandag | 18. | Stegte koteletter med smørsauce, smørdampet porre & gulerødder og kartofler
Frisk frugtsalat med kanelcreme |
| Tirsdag | 19. | Kogt torsk med sennepssauce, hakket rødbede, peberrod & kogt æg med kartofler
Vaniljebudding med jordbærsauce |
| Onsdag | 20. | Boller i selleri med kartofler og persilledrys
Appelsinpannacotta med blåbærkompot |
| Torsdag | 21. | Stegte hjerter med persille med flødesauce, rødbederåkost og kartofler
Æblegrød med sødmælk |
| Fredag | 22. | Bøf stroganoff med kartoffelmos og surt
Champignonsuppe med hjemmebagt brød |
| Lørdag | 23. | Forloren hare med vildtsauce, rosenkål og kartofler
Torskeanretning med dressing med flute |
| Søndag | 24. | Stegt svinekam med sprød svær med skysauce, rødkål og brunede & hvide kartofler
Sherryfromage med flødeskum |
| Mandag | 25. | Svinekød i karry og hvidkål med kartofler
Stikkelsbærtrifli med flødeskum |
| Tirsdag | 26. | Lasagne med salat og hvidløgsbrød
Fløderand med hindcoulis |
| Onsdag | 27. | Stegt kylling med citron, hvidløg og rosmarin med lys sauce, råkost og flødekartofler
Juliennesuppe med hvide bønner |
| Torsdag | 28. | Leverfrikadeller med kryddersauce, ristet rodfrugter og kartofler
Pære Belle Helene – Henkogt pære med vaniljeis og chokoladesauce |
| Fredag | ||
| Lørdag | ||
| Søndag |
