Madplan juni 2019
Lørdag 1 Skinkegryde med persilledrys med kartoffelmos
Henkogt fersken med råcreme
Søndag 2 Oksetykkam, langtidsstegt med skysauce, haricots verts, glaseret perleløg og kartofler
Kærnemælksfromage med saftsauce
Mandag 3 Boller i karry med hjemmelavet rababerchutney og løse ris
Hyldebærsuppe med æbler
Tirsdag 4 Glaseret skinke med ærter & flødekartofler
Chokoladebudding med flødeskum
Onsdag 5 Valgflæsk med persillesauce, hjemmesyltede rødbeder og kartofler
Grundlovsdessert
Torsdag 6 Dagens fisk med dildsauce, svitsede grøntsager og kartofler
Frugtspejlæg med vanillecreme
Fredag 7 Forårsgryde med kartoffelmos
Aspargessuppe
Lørdag 8 Forloren hare med kogt blomkål & gulerod, vildtsauce og kartofler
Laksemousse med blegselleri, citron og kuvertbrød
Søndag 9 Flæskesteg med skysauce, hjemmelavet rødkål, brunede og hvide kartofler
Sherryfromage med flødeskum
Mandag 10 Mørbradgryde med hjemmesyltede drueagurker og kartoffelmos
Hjemmelavet vanilje is med jordbærsauce
Tirsdag 11 Frikadeller med stuvet sommerkål, hjemmesyltede rødbeder og kartofler.
Kærnemælkskoldskål med kammerjunkere
Onsdag 12 Dagens fisk med citronsauce, dampede broccoli og kartofler
Maskeret æg med dressing, skinke, karse og hjemmebagt kuvertbrød
Torsdag 13 Sommerfest i haven
Hjemmelavet vanilje is med frisk jordbær
Fredag 14 Svensk pølseret med purløg og dampede ærter
Ymer Panna Cotta med rød saftsauce
Lørdag 15 Spegesild med hvid løgsauce, nye kartofler, friske asparges – hertil en snaps
Rabarbergrød med piskefløde
Søndag 16 Helstegt marineret kalkunbryst med paprikasauce, ovnstegte rodfrugter og kartofler
Muldvarpeskud
Mandag 17 Krebinet med stuvet ærter og gulerødder, hjemmesyltede rødbeder og kartofler
Pandekager med syltetøj
Tirsdag 18 Stegt Hornfiskefilet med persillesauce, gulerodsråkost og kartofler
Maizenagrød med kanelsukker og smør
Onsdag 19 Græsk farsbrød med tzatziki, skysauce og kartofler
Øllebrød med flødeskum
Torsdag 20 Stegt kalvelever med bløde løg, skysauce, syltede drueagurk, blomkål og kartofler
Æblegrød med sødmælk
Fredag 21 Bøf stroganoff med dampede haricots verts, syltede asier og kartoffelmos
Blomkålssuppe med kuvertbrød
Lørdag 22 Pølser med kold kartoffelsalat, sennep og tomatketchup
Brownies med hjemmelavet vanilje is
Søndag 23 Gammeldags oksesteg – langtidstegt med skysauce, syltede asier og kartofler
Citronfromage med flødeskum
Mandag 24 Flæskesteg med skysauce, hjemmelavet rødkål og kartofler
Ris a la´mande med kirsebærsauce
Tirsdag 25 Frikadeller med skysauce, hjemmelavet æblechutney og ovnstegte kartofler
Pærevælling
Onsdag 26 Thailandsk kylling i rød karry med hjemmelavet æblechutney og løse ris
Kartoffelsuppe med porreringe
Torsdag 27 Fiskefilet med remoulade, gulerodsråkost og ovnstegte kartofler
Henkogt abrikos med makronflødeskum
Fredag 28 Kalkungryde med peberfrugt, løse ris og hjemmelavet rabarberchutney
Vaniljebudding med saftsauce
Lørdag 29 Millionbøf med ærter, hjemmesyltede rødbeder og kartoffelmos
Hindbærgrød med mælk
Søndag 30 Husarsteg med skysauce, blomkål, hjemmesyltede agurksalat og kartofler
Ymerfromage med appelsinsauce
